Generated by All in One SEO v5.0.0.1, this is an llms.txt file, used by LLMs to index the site.

# Therese Trädgardsmat

Att odla det du äter och att förädla det du odlar!

## Sitemaps

- [XML Sitemap](https://www.theresetradgardsmat.se/sitemap.xml): Contains all public & indexable URLs for this website.

## Sidor

- [Startsida](https://www.theresetradgardsmat.se/) - Odla det du äter, förädla det du odlar.. Utveckla dina gröna kunskaper Anmäl dig till odlingskursen nu! Boka nu! Odla det du äter, förädla det du odlar.. Utveckla dina gröna kunskaper Anmäl dig till odlingskursen nu! Boka nu! Kurser & events Börja odla hemma. Grönsaks- och plantförsäljning. Odling Vi odlar utan gifter, med fokus på
- [Här kan du köpa våra syrade produkter!](https://www.theresetradgardsmat.se/kopasyradeprodukter/) - Våra syrade grönsaker tillverkas här på vår gård i ”Lotan” utanför Kilafors. De är producerade av noga utvalda odlare, från i första hand Hälsingland.
- [Kalender](https://www.theresetradgardsmat.se/kalender/) - Här har vi samlat allt som händer under 2026, för mer information klicka på knappen "Läs mer" Events: 9 augusti, kl.11-15 Gårdsöppet med odlingstramp med mat/fika. Välkommen till Gårdsöppet med odlingstramp på vår gård. Ni kan handla nyskördade grönsaker och köpa smarrig mat och fika. Passa på att njuta av en lugn och skön stund
- [Recept och inspiration!](https://www.theresetradgardsmat.se/receptinspirationsyrade/) - Våra syrade grönsaker tillverkas här på vår gård i ”Lotan” utanför Kilafors. De är producerade av noga utvalda odlare, från i första hand Hälsingland.
- [Intresseanmälan Andelsjordbruk](https://www.theresetradgardsmat.se/intresseanmalan-andelsjordbruk/) - Välkommen att anmäla ditt intresse för Andelsjordbruk hos Therese Trädgårdsmat. Fyll i din e-postadress. Läs mer om Andelsjordbruk här!
- [Jul i Hå](https://www.theresetradgardsmat.se/jul-i-ha/) - Välkommen på Julmarknad den 26-30 november! Välkommen till en magisk start på julen. En ny jultradition med fokus på lokal mat som exempelvis ost, fiskprodukter, chark, marmelad/sylt, syrade grönsaker, glögg, bröd, karameller m.m. Ett hus smyckat i julstämning, kryddat med julens dofter och smaker. Upplev genuint mathantverk och vackert hantverk. Njut av gott fika
- [Är du intresserad av andelsjordbruk?](https://www.theresetradgardsmat.se/andelsjordbruk/) - Tänk att få vara självförsörjande på grönsaker nästan hela året. Att äta grönsaker som är lokalt odlade utan kemikalier och konstgödsel. Som dessutom är bättre för den biologiska mångfalden och hälsosammare för oss. Nu planerar vi att starta upp andelsjordbruk här på vår gård i Lotan, utanför Kilafors och vill undersöka hur stort intresset är
- [Konferensmat-aktivitet](https://www.theresetradgardsmat.se/konferensmat-aktivitet/) - ”Fokus på mat som är bra för hälsan och miljön” Är du konferensarrangör, hotell eller ett företag/organisation som vill ha teamaktivitet på temat hållbarhet och matlagning? Eller hjälp med lokalproducerad mat/fika till er konferens? Vi arrangerar ”goda” teamaktiviteter på temat ”mat som är bra för hälsan och miljön”. Vi levererar också lokalproducerad mat/fika till er
- [Anmälan till informationsträff om andelsjordbruk den 3 september](https://www.theresetradgardsmat.se/anmalan-till-informationstraff-om-andelsjordbruk-den-3-september/) - Var? Mötet är på logen på vår gård. Adress: Therese Trädgårdsmat, Lotan Sörflyvägen 2742, 823 91 Kilafors. När? 3 september kl.18.00 Hur? Ta med jacka eller varmare tröja, det blir ofta lite ruggigare mot kvällen när vi sitter på logen. Vi bjuder på varm dryck och lättare tilltugg. OSA: Anmälan senast den 2 september. Vill
- [Frågor och Svar om syrade grönsaker!](https://www.theresetradgardsmat.se/fragorosvarsyrade/) - Vad är syrning? Syrning är en konserveringsmetod som används för att förlänga hållbarheten av bland annat grönsaker. Metoden gör också vissa näringsämnen mer tillgängliga och är ett bra sätt att bevara c-vitamin trots lång lagring. Det vanligaste är att man syrar vitkål, morötter, rödbetor, gurka och oliver. Läs mer på Livsmedelsverket. Hur går syrningen till?
- [Våra syrade grönsaker!](https://www.theresetradgardsmat.se/varasyradegronsaker/) - Våra syrade grönsaker tillverkas här på vår gård i ”Lotan” utanför Kilafors. De är producerade av noga utvalda odlare, från i första hand Hälsingland.
- [Syrade grönsaker - så här går det till!](https://www.theresetradgardsmat.se/sahargardettill/) - Våra syrade grönsaker tillverkas här på vår gård i ”Lotan” utanför Kilafors. De är producerade av noga utvalda odlare, från i första hand Hälsingland.
- [Syrade grönsaker - ett mathantverk!](https://www.theresetradgardsmat.se/syradegronsaker/) - Våra syrade grönsaker tillverkas här på vår gård i ”Lotan” utanför Kilafors. De är producerade av noga utvalda odlare, från i första hand Hälsingland.
- [Kontakta oss!](https://www.theresetradgardsmat.se/kontakta-oss/) - Kontakta oss! Om ni har några frågor eller funderingar är ni varmt välkomna att kontakta oss! Ett urval av de vanligaste frågorna hittar ni under ”Vanliga frågor”. info@theresetradgardsmat.se +46722224702 Lotan Sörflyvägen 2742, 823 9, Kilafors Följ oss i sociala medier: Vanliga frågor? Hur anmäler jag mig till era kurser? Anmälan till kurser och event sker
- [Föreläsningar/ Konsultuppdrag](https://www.theresetradgardsmat.se/forelasningar-konsultuppdrag/) - Nu erbjuder Therese föreläsningar inom hållbar livsstil; hon delar med sig av sin kunskap att öka självförsörjningsgraden av lokala livsmedel och vill inspirera att äta mer grönsaker. Hon utför även konsultuppdrag för långa och korta uppdrag till kommuner, myndigheter, regioner, föreningar och företag. Therese Westlén Therese är i grunden gymnasielärare inom Biologi och Naturkunskap och
- [Odling](https://www.theresetradgardsmat.se/odling/) - Odling Odla för hälsan ”Vi vill ge redskap till andra att ställa om till en mer hållbar livsstil. Att uppmuntra och inspirera att äta mer grönsaker och i förlängningen få fler att odla sin egen mat.” Att planera sin odling, sköta om den, skörda och sen tillaga, det är något alldeles speciellt. Tänk vad mycket gott,
- [Om oss](https://www.theresetradgardsmat.se/about/) - Om oss Om oss! Therese Trädgårdsmat är en småskalig grönsaksodling i Lotan utanför Kilafors, i Hälsingland, som drivs av Therese Westlén, med verksamhetsgrenarna: Grönsaksodling, Förädling av produkter, Kurser inom matlagning och odling , Konsulttjänster, Föreläsningar samt konferensmat och Matvagnen ”Nära Pära”. Therese undervisar också i Småbrukarkurserna på CFL-Söderhamn.Med den hälsosamma Nordiska maten som grund och genom
- [Konferens- och festmat - förfrågan](https://www.theresetradgardsmat.se/konferens-och-festmat/) - Fyll i nedanstående formulär, så återkommer vi till er med upplägg och pris. Varmt välkommen med din förfrågan! Vill du hellre kontakta oss via telefon eller mail, här hittar du våra kontaktuppgifter: Kontakta oss här!
- [Matlagningsaktivitet - konferens -förfrågan](https://www.theresetradgardsmat.se/matlagningsaktivitet-konferens/) - Fyll i nedanstående formulär, så återkommer vi till er med upplägg och pris. Varmt välkommen med din förfrågan! Vill du hellre kontakta oss via telefon eller mail, här hittar du våra kontaktuppgifter: Kontakta oss här!
- [Genomförda föreläsningar](https://www.theresetradgardsmat.se/genomforda-forelasningar/) - Nedan kan ni läsa om redan genomförda föreläsningar Therese har gjort för olika organisationer. Kontakta oss här! Uppdragsgivare: Länsstyrelsen Uppdragstid: 2022-2023 Innehåll: Odla för krisberedskap. 2-3 digitala föreläsningar och fysiskt studiebesök på gården. Deltagarna fick med sig verktyg och inspiration till att odla sin egen mat. Samt ökad kännedom om ämnet "självförsörjning". Uppdragsgivare: Restaurangprogrammet, Torsbergsgymnasiet
- [Exempel på föreläsningsupplägg](https://www.theresetradgardsmat.se/exempel-pa-forelasningsupplagg/) - Nedan följer exempel på föreläsningar utifrån vilken målgrupp ni tillhör, med förslag på tema och innehåll. Föreläsningen skräddarsys självklart enligt era önskemål. Välkommen att fråga om pris och datum! Kontakta Therese här! Målgrupp: Kommuner, politiker, myndigheter, landsting, organisationer, intresseföreningar. Tema: ”Lokal självförsörjning”, ”Odla för krisberedskap”- Mat i fred och kris! och Hur kan vi främja
- [Projekt](https://www.theresetradgardsmat.se/projekt/) - Projekt Projekt och Uppdrag Therese Trädgårdsmat vill vara med och påverka och bidra med kunskapen kring våra ämnen. Därför är jag med i både projekt och styrelseuppdrag. Nedan kan ni läsa om projekten och uppdragen. Horisontell förståelse genom livsmedelskedjan - pågående Projektets syfte är främja ett horisontellt kunskapande genom hela livsmedelskedjan, från jord till bord.
- [Hållbarhet](https://www.theresetradgardsmat.se/hallbarhet/) - Vi arbetar med följande globala mål i vår verksamhet för att uppnå visionen om att fler ska få redskap till att ställa om till en mer hållbar livsstil och producera mat på ett sätt som gör att våra barn och barnbarn kan fortsätta bo på den här planeten. Vi främjar lokal självförsörjning För att säkra
- [Vad skulle du vilja läsa om i våra nyhetsbrev?](https://www.theresetradgardsmat.se/nyhetsbrev-onskemal/) - Vi vill ge er läsare de bästa råden kring odling och mat och dela med oss av vår kunskap så att du kan lyckas så bra som möjligt. Tips oss gärna! Skriv dina önskemål i fältet "Ditt meddelande" nedan. Varmt tack! Känner du någon som också skulle vilja prenumerera på våra Nyhetsbrev, skicka den här
- [Nyhetsbrev](https://www.theresetradgardsmat.se/nyhetsbrev/) - Välkommen att anmäla dig till vårt nyhetsbrev från Therese Trädgårdsmat. I nyhetsbrevet får du reda på vad som händer, nyheter, kurser, events m.m. hos oss. Genom att lämna din e-postadress godkänner du att vi skickar nyhetsbrev till dig. Du kan närsomhelst tacka nej till prenumerationen.
- [Grönsakskassar](https://www.theresetradgardsmat.se/gronsakskassar/) - Prenumerera på grönsakskassar 2024 En prenumeration som gynnar alla Boka grönsakskasse Vill du få nyskördade, färska, näringsrika grönsaker?Vill du bidra till en bättre miljö där du bor? Då ska du boka en grönsaksprenumeration av oss!Hur funkar det?Vi fyller kassen med ca 5 – 7 sorters grönsaker, rotfrukter och örter som odlingen producerar just då och levererar
- [Rapport "Mervärden Grönsaker"](https://www.theresetradgardsmat.se/rapport-mervarden-gronsaker/) - Vägar måste tillkomma för att underlätta för odlare Ökad lönsamhet för produktion och försäljning är kritiskt Efterfrågan är betydligt större än utbudet Odlarna behöver bli fler och vi behöver odla mer. En ny modell har testas under projektets gång som resulterats i att produktion och efterfrågan har ökat, speciellt ökning av försäljning mot restaurang. Ett
- [Biologisk mångfald](https://www.theresetradgardsmat.se/biologisk-mangfald/) - Att odla känns som det mest självklara man kan göra. Att bli sin egen herre, att producera sin egen mat. Att få vara ute och jobba, använda kroppen, ta hand om jorden, se saker växa. Få barnen att förstå vad maten kommer ifrån, hur mycket jobb som ligger bakom och hur värt mödan det är
- [Prenumerationer (används ej)](https://www.theresetradgardsmat.se/prenumerationer/) - Prenumerationer Hållar prenumeration Genom sin breda kunskap och sina erfarenheter vill Therese uppmuntra och inspirera fler att odla sin egen mat. Hennes drivkraft är att fler ska få redskap till att ställa om till en mer hållbar livsstil och producera mat på ett sätt som gör att våra barn och barnbarn kan fortsätta bo på
- [Kurser(Används ej)](https://www.theresetradgardsmat.se/kurser/) - Kurser Våra kurser Här hittar du alla våra kurser. Vill du ha specialupplägg eller boka studiebesök?Kontakta oss! Hälsosam Nordisk Mat Denna kurs är inspirerad av forskningen “Hälsosam Nordisk Mat”. Under fem tisdag kvällar kommer vi att laga mat tillsammans, på till stor del lokalt producerade råvaror. Med oss hem får vi matlådor och sallader. Under kvällarna
- [Köpvillkor](https://www.theresetradgardsmat.se/kopvillkor/) - Köpvillkor Om Therese TrädgårdsmatFöretaget har sitt säte i Kilafors. Företagets postadress är Lotan Sörflyvägen 2742.Önskar du att komma i kontakt med oss, skicka ett mail till therese.westlen@gmail.com med ditt ärende och dina kontaktuppgifter så hör vi av oss inom kort.BeställningNär du slutfört din beställning skickas en orderbekräftelse till din e-postadress. I bekräftelsen finner du alla
- [Butik](https://www.theresetradgardsmat.se/butik/)

## Produkter

- [Odlingskurs intensiv, helg  2-3 maj -2026](https://www.theresetradgardsmat.se/produkt/odlingskurs-intensiv-helg/) - Vill du komma igång och odla dina grönsaker redan i år! Följ med på en rivstarts helg, där vi går igenom de enklaste grunderna du behöver. Att anlägga fasta odlingsbäddar, såteknik, plantuppdragning, utplantering mm. En helg med teori varvat med praktik.
- [Matlagningskurs inspirerad av "Hälsosam Nordisk Mat" 31jan-1 feb - 2026](https://www.theresetradgardsmat.se/produkt/halsosam-nordisk-mat/) - Denna kurs är inspirerad av forskningen “Hälsosam Nordisk Mat”. Tid kl. 10-16 Vi kommer att laga mat tillsammans, på till stor del lokalt producerade råvaror. Vi lagar mat och äter tillsammans och diskuterar den Nordiska maten och annat matnyttigt. Med dig hem får du, råkostsallad och syrade grönsaker samt inspiration till nya tankesätt att laga mat på. tel: 072-222 47 02 mail: therese.westlen@gmail.com
- [Kom igång och odla dina egna grönsaker, Tisdagar start 24 Februari 2026](https://www.theresetradgardsmat.se/produkt/kom-igang-och-odla-dina-egna-gronsaker/) - Det här är en odlingskurs för nybörjaren eller dig som vill få en "nystart" i din odling. Med teori och praktik får du våra bästa tips om hur du kan förlänga odlingssäsongen för att komma igång och odla redan i år. Kursen ges under fyra tisdagkvällar från feb-maj. Läs gärna mer under detaljerad kursinfo.
- [Kreativ matlagning i gårdsmiljö säsong 2026. Den 23 juli eller 30 juli](https://www.theresetradgardsmat.se/produkt/kreativ-matlagning-i-gardsmiljo/) - Upplev trädgårdens smaker, genom kreativ matlagning. Therese tar er med på en skördevandring i trädgården. Därefter lagas en kreativ buffé tillsammans. Välkommen till en unik måltid!
- [Skörd, lagring och förädling - helgkurs 20-21 sep 2025](https://www.theresetradgardsmat.se/produkt/skord-lagring-och-foradling/) - I dagarna två skördar och förädlar vi grönsaker. Vi går igenom olika förädlingsmetoder såsom torkning, mjölksyrning, inläggning och frysning.
- [Grönsaks- och plantförsäljning 22 och 29 maj 2025](https://www.theresetradgardsmat.se/produkt/cafe-och-plantforsaljning/) - Välkommen att äta och fika i härlig gårdsmiljö! Passa på att köpa grönsaksplantor till din egen köksträdgård. Det finns även möjlighet att förbeställa plantor för upphämtning den 22/5 och 29/5. När: 22 maj, kl.13-18. Samt 29 maj 2025, klockan 11-19. Adress: Therese Trädgårdsmat, Lotan Sörflyvägen 2742, 823 91 Kilafors. Exempel på plantor: sallad, grönkål, palmkål (svartkål), basilika, chili, broccoli, kålrabi, sättpotatis, sättlök, vitkål, gräslök, trädgårdsmålla, mynta (olika sorter), bladpersilja, kruspersilja, blekselleri, rotselleri, tomat. Du kan också köpa våra syrade grönsaker! Lämna in dina gamla rengjorda plastkrukor till oss och få 2 kronor i rabatt om du köper plantor – hållbart och smart. Vi serverar smarrig mat och fika, både att äta här och ta med. Varmt välkommen!
- [Gårdsöppet med odlingstramp 26-27 juli 2025](https://www.theresetradgardsmat.se/produkt/odlingstramp/) - Odlingstramp 2023 Hos Therese trädgårdsmat kan du köpa mat och fika för en lugn och skön stund i härlig gårdsmiljö och handla nyskördade grönsaker. Du kan också köpa våra syrade grönsaker! När? Den 26 och 27 kl. 11-15 bjuder vi in till Odlingstramp i Lotan med trädgårdsvisning kl. 14. Fika/frågestund med Therese efter trädgårdsvisningen. Adress: Välkommen in i trädgården hos: Therese trädgårdsmat - Lotan Sörflyvägen 2742, 823 91 Kilafors. Ta gärna cykeln! Varmt välkommen!
- [Little Gem på plugg](https://www.theresetradgardsmat.se/produkt/littlegem/) - Våran favorit bland gemsallader. Kan skördas under lång tid om du skördar blad för blad. Plantera ut eller plantera om när du kommer hem.
- [Grönsakskassar 2024](https://www.theresetradgardsmat.se/produkt/gronsakskassar-2024/) - Prenumerera på grönsakskassar! Vi levererar under veckorna 28-42 Varje vecka får du nyskördade, färska grönsaker. Som kommer direkt från jorden till dig. Vi som odlar vill att du ska känna ett mervärde i att äta våra grönsaker - genom ärlighet, närhet och trygghet. Vi lägger stor vikt vid fröval, odlingsprinciper och mänsklig närvaro genom hela processen. Allt för att skapa goda, näringsrika och hållbara grönsaker. Genom att prenumerera på våra lokalt odlade grönsakskassar hjälper du till att minska matsvinn, långa transporter och onödiga mellanhänder. Du hjälper också till att stötta den lokala livsmedelsproduktionen, samt bevarandet av lokala kultursorter. Vi ser fram emot att få leverera det finaste vi har till dig!
- [Plantor från plugg](https://www.theresetradgardsmat.se/produkt/plantor-fran-plugg/) - Prenumerera på grönsakskassar! Varje vecka får du nyskördade, färska grönsaker. Som kommer direkt från jorden till dig. Vi som odlar vill att du ska känna ett mervärde i att äta våra grönsaker - genom ärlighet, närhet och trygghet. Vi lägger stor vikt vid fröval, odlingsprinciper och mänsklig närvaro genom hela processen. Allt för att skapa goda, näringsrika och hållbara grönsaker. Genom att prenumerera på våra lokalt odlade grönsakskassar hjälper du till att minska matsvinn, långa transporter och onödiga mellanhänder. Du hjälper också till att stötta den lokala livsmedelsproduktionen, samt bevarandet av lokala kultursorter. Vi ser fram emot att få leverera det finaste vi har till dig!

## Produktkategorier

- [Grönsakskassar](https://www.theresetradgardsmat.se/produkt-kategori/gronsakskassar/)
- [Kurser & Event](https://www.theresetradgardsmat.se/produkt-kategori/kurser/) - Välkommen att starta din gröna resa med oss. Här hittar du vårt kurs- och eventutbud. För aktuella event se fliken ”Kalender”.
- [Kurser](https://www.theresetradgardsmat.se/produkt-kategori/kurser/kurser-kurser/) - Välkommen att starta din gröna resa med oss. Här hittar du vårt kursutbud.
- [Event](https://www.theresetradgardsmat.se/produkt-kategori/kurser/event/) - Välkommen att starta din gröna resa med oss. Här hittar du våra event.
- [Plantor](https://www.theresetradgardsmat.se/produkt-kategori/plantpr/) - Här finner du alla möjliga plantor att köpa. Alla plantor är odlade i liten skala, helt naturligt för att ge näringsrika grödor och stärka den biologiska mångfalden. Många av våra grödor är dessutom kulturarvssorter, som är anpassade för vårt nordiska klimat.
- [Sallad & Bladväxter](https://www.theresetradgardsmat.se/produkt-kategori/plantpr/sallad-bladvaxter/) - Här finner du alla våra Sallader & Bladväxter som går att förboka. Utlämning sker på torsdagar 20/5, 27/5 eller 3 juni. Det kommer även att ske försäljning av diverse andra plantor mm under dagen.