Det du skördar själv är färskt och ofta smakar det också mycket mer. En solvarm tomat direkt från plantan, krispiga sockerärtor eller sallad som skördats precis före måltiden kan bli en helt ny smakupplevelse. När grönsaker slipper långa transporter och lång lagring kan dessutom vissa näringsämnen bevaras bättre.
Din odling kan också bli ett litet bidrag till den biologiska mångfalden. Blommor, örter, buskar och grönsaksland ger mat och skydd åt pollinatörer och andra arter.
Sedan får du alla fördelar när du är ute i friska luften, rör på kroppen och får en paus från skärmar och vardagens stress. Kontakten med naturen kan gynna både den fysiska och psykiska hälsan. Att följa en liten planta från frö till skörd ger dessutom en särskild känsla av lugn och tillfredsställelse.
Att odla kan dessutom stärka din beredskap. Du blir inte självförsörjande av några odlingslådor, men du lär dig viktiga färdigheter: att så, plantera, sköta, skörda och ta vara på mat. Den kunskapen kan vara värdefull, både i vardagen och om tillgången till mat någon gång skulle påverkas.
Börja med något enkelt. Så lite sallad, plantera några sockerärtor eller prova en tomatplanta i en kruka. Du behöver inte lyckas med allt från början. Varje säsong lär du dig något nytt.
Välkommen att gå en kurs på detta tema hos oss den 1-2 maj