
Tomten är på besök
Lördag: Mellan kl. 12.00 och 17.00
Träffa tomten och lämna din önskelista direkt till honom. Det går såklart bra att lämna sin önskelista i brevlådan, de andra dagarna och tiderna.
SÖNDAG:

Erik Nilshammar
Söndag: Kl. 12.00 och 15.00
Författare Erik Nilshammar är på plats och berättar och läser ur sina böcker. Tema ”Historisk krim från Hälsinglands 1700-tal”
Boksignering mellan kl.12 och 15.
Meny Dagensrätt kl.16-19:
Allt lagat med råvaror från våra lokala leverantörer – klassiska smaker med julens värme!
Onsdag:
Pulled pork med smak av apelsin, kanel och mörk öl serveras med ugnsrostade rotsaker & grönsaker
Fläskkött från Björks, rotsaker & grönsaker från Jordnära i Valbo och Therese Trädgårdsmat.
Torsdag:
Stekt strömmingsflundra med potatismos, skirat smör, lingonsylt & grönsaker
Strömming från Björks med panering från Hallens kvarn, krav potatis från Björs, mejeri från Dellen mejeriet, svenskt smör, lingonsylt & grönsaker från Therese Trädgårdsmat.
Fredag:
Rotfruktsgratäng med glöggmarinerad Krav nöt stek & grönsaker
Rotfrukter från Björs och Jordnära i Valbo, mejeri från Dellen mejeriet, Krav nötkött från Björs glögg och grönsaker från Therese trädgårdsmat
Lördag:
Vintergryta med lingon och timjan serveras med potatisstomp & grönsaker
Krav nöt kött och krav potatis från Björs, grönsaker från Therese Trädgårdsmat.
Övriga rätter kl.11-19 (söndag kl.11-16):
Kålsoppa med ostsmörgås:
Krav vitkål från Wåhlstedts, purjolök från Therese trädgårdsmat, surdegsbröd från Linbageriet.
Hemlagade köttbullar med potatismos, gräddsås, lingonsylt & grönsaker:
Krav nötfärs och potatis från Björs, ägg från Kinsta hönsgård, mejeri från Dellen mejeriet, lingonsylt och grönsaker från Therese trådgårdsmat.
Bowl med bönor, betor, getostcrème och grönsaker:
Krav potatis från Björs, Olja från Hallens kvarn, Krav bondböna från Nordisk råvara, Krav betor från Jordnära i Valbo, Getost från Flugbo gård, mejeri från Dellen mejeriet, Grönsaker från Therese Trädgårdsmat.
Våra lokala producenter hjälper oss sätta smakerna på menyn:
Är du intresserad av att medverka som utställare? Eller är utställare och har frågor.




