Om oss
Om oss!
Therese Trädgårdsmat är en småskalig grönsaksodling i Lotan utanför Kilafors, i Hälsingland, som drivs av Therese Westlén, med verksamhetsgrenarna: Grönsaksodling, Förädling av produkter, Kurser inom matlagning och odling , Konsulttjänster, Föreläsningar samt konferensmat och Matvagnen ”Nära Pära”. Therese undervisar också i Småbrukarkurserna på CFL-Söderhamn.
Med den hälsosamma Nordiska maten som grund och genom hållbara sätt att odla grönsaker på, vill vi sprida kunskap och glädje om odling, förädling och matlagning. Vi värnar om den biologiska mångfalden och vill ge redskap till andra att ställa om till en mer hållbar livsstil. Vi använder ingen konstgödsel eller bekämpningsmedel i våra odlingar. Och vi vill uppmuntra och inspirera fler att äta mer grönsaker och i förlängningen få fler att odla sin egen mat.
Historien om Therese Trädgårdsmat:
Therese Westlén är i grunden gymnasielärare inom Biologi och Naturkunskap och har en Magisterexamen i Biologi, med fokus på Hälsosam nordisk mat. Efter år av stress i läraryrket, med pendlingar och långa dagar nådde Therese Westlén en gräns där kroppen sa ifrån. Therese slutade sin heltidstjänst som lärare och började fundera på hur hon ville leva sitt liv, vad hon ville fylla sina dagar med. Therese har alltid velat på bo på landet och nära naturen och hon började skapa en verksamhet på sin gård i Lotan. Hon fann inte bara lugnet hon saknat – hon fann också grunden till sitt nya liv ”Therese Trädgårdsmat”.
Utmärkelser:
”Årets företagare 2025, Bollnäs Kommun” utnämnd av Centerkvinnorna– för arbetet med att dela med sig av sin kunskap om hållbar odling och matlagning.
”Månadens producent, februari 2025”- Länsstyrelsen, läs mer här!
”Vinnare av Bollnäs Kommuns miljöpris 2022”
”Årets matvärd 2021”, utnämnd av Matvärden.